"7" Nuage Blanc 2023
Abel Benmaamar

"7" Nuage Blanc 2023

Type: Hvidvin

Land: Frankrig

Region: Loire

Drue: Cenin Blanc

200,00 kr

Denne Nuage Blanc er naturligvis en ren Chenin, og den er klassificeret som Vin de France. Den har været lagret i 10 måneder, primært på tank og delvist på brugte fade.

Dette er formentlig det bedste hvidvinskøb i hele Anjou i år, for i 2023 besluttede Abel at lave kun én cuvée. Han slog derfor druerne fra den sædvanlige cuvée La Guimardière sammen med dem fra marken La Nouette for at skabe denne Nuage Blanc. Og det mest opsigtsvækkende? Han har valgt at sælge den til næsten halv pris.

Den har en ren og krystalklar stil, og med sine beskedne 10 % alkohol skinner den med friskhed og lethed, uden at virke tynd. Duften er smukt mineralsk, ja faktisk ret elegant, og fuldendes af en lille citrusnote. I afslutningen dukker uventede salte nuancer op, som gør, at man får lyst til et glas mere.

Abel Benmaamar

Loire, Frankrig

Abel Benmaamar, en mangeårig vinelsker, oprindeligt uddannet som farmaceutisk ingeniør, foretog den store ændring i 2015 og skiftede karriere til et program inden for vindyrkning. Han tog sine første skridt i vinmarkerne i Beaujolais hos Domaine Thillardon, derefter Domaine Vin i Roussillon og derefter hos Patrick Corbineau i Loire-dalen, hvor han simpelthen forelskede sig i området.

Efter sin eksamen i 2018 blev hans drøm til virkelighed, da han overtog nogle dele af vinmarkerne og ejendommen, tidligere kendt som Domaine des Roches Sèches.

Ejendommen består af 4 hektar vinmarker, cirka 30 år gamle, beliggende i området Martigné-Briand, alle drevet økologisk med en overvejende del af Chenin Blanc og en smule Cabernet Franc.

Hvorfor 7? Det kommer fra hans evige søgen efter æstetik og skønhed i vine, med en perfekt vinkelform, som et ideal at opnå.