"7" Nuage Rouge 2023
Abel Benmaamar

"7" Nuage Rouge 2023

Type: Rødvin

Land: Frankrig

Region: Loire

Drue: Cabernet Franc

210,00 kr

Nuage Rouge af Abel Benmaamar på Domaine 7 er en cuvée, der er skabt til årgangen 2023. Det er faktisk den sædvanlige cuvée Plume, som er en enkeltmarksvin på Cabernet Franc. Abel syntes dog, at hans Cab. Franc-druer havde en helt særlig profil i årgangen 2023, så han besluttede at lave en anden cuvée (i stedet for Plume) og give den et nyt navn – nemlig Nuage Rouge.

Udover navnet er alt andet det samme: samme mark, samme vinificering uden tilsætningsstoffer og samme lagring (i tank).

Aromaen er primær, men meget ren, og frugten er ikke mat – tværtimod har den en smuk glans. Du behøver ikke gemme den i kælderen – det giver ikke mening – men du bør bestemt ikke overse den, for det er en rigtig fin apéritif-vin. (Og hvis der stod Poulsard på etiketten, kunne den nemt sælges til det dobbelte)

Abel Benmaamar

Loire, Frankrig

Abel Benmaamar, en mangeårig vinelsker, oprindeligt uddannet som farmaceutisk ingeniør, foretog den store ændring i 2015 og skiftede karriere til et program inden for vindyrkning. Han tog sine første skridt i vinmarkerne i Beaujolais hos Domaine Thillardon, derefter Domaine Vin i Roussillon og derefter hos Patrick Corbineau i Loire-dalen, hvor han simpelthen forelskede sig i området.

Efter sin eksamen i 2018 blev hans drøm til virkelighed, da han overtog nogle dele af vinmarkerne og ejendommen, tidligere kendt som Domaine des Roches Sèches.

Ejendommen består af 4 hektar vinmarker, cirka 30 år gamle, beliggende i området Martigné-Briand, alle drevet økologisk med en overvejende del af Chenin Blanc og en smule Cabernet Franc.

Hvorfor 7? Det kommer fra hans evige søgen efter æstetik og skønhed i vine, med en perfekt vinkelform, som et ideal at opnå.