FRANSK BONDEAFTEN - VERRE X RESTAU74 - 23.04.26

Fransk Bondeaften - Verre x Restau74 - d. 23.04.26

Den 23. april inviterer Verre og Restau74 til en aften i det franske landkøkkens tegn!

Vi har slået os sammen om at skabe en middag, hvor det rustikke og generøse køkken møder vin med personlighed og terroir.

Restau74 serverer:
🫒 2 snacks
🍴 4 retter

Verre matcher med:
🍷 6 vine fra bl.a. Beaujolais, Bourgogne og Savoie

Vinene er udvalgt til at spille tæt sammen med maden - fra friske, strukturerede hvidvine til saftige rødvine med nerve.

Det bliver en afsindigt smagsfuld og hyggelig aften! Vær klar på, at du kan blive placeret sammen med andre gæster ved større borde - i ægte fransk family-style manér! 

___

Menu
Snacks
Frølår – persillesmør – crouton
Gougéres – skagenskinke – comté

Forret
Salade Lyonnaise – pancetta – æg
Paté – sennep – sylt
Serveres med brød og pisket smør

Hovedret
Coq au vin – kartoffelmos – perleløg
Tarte flambé – creme fraiche – lardo

___

Praktisk
Dato: 23. april kl. 18.00
Sted: Restau74, Frederiksgade 74, Aarhus C
Obs: Begrænset antal pladser - først til mølle

Vi glæder os til at byde jer velkommen!