Barolo Classico 2019
Oddero

Barolo Classico 2019

Type: Rødvin

Land: Italien

Region: Piemonte

Drue: Nebbiolo

410,00 kr 520,00 krdu sparer 110,00 kr

 

 

100% Nebbiolo fra forskellige plots omkring Castiglione Falletto Bricco & La Morra.

20 dages gæring på rustfri stål ved 28-29 grader, hvorefter den malolaktiske gæring indtræffer. Efterfølgende lagres vinen 30 måneder på en blanding af 50, 60 og 75 hL egetræsfade af slavonsk og østrigsk eg.

En ren og virkelig elegant, støvet rubin rød karakter i glasset. Oddero´s mange års erfaring med Nebbiolo kommer virkelig til udtryk her. Næsen bliver fyldt af lakrids, krydderier, sommertrøfler og slutter elegant med noter af tørrede violer og sart rød frugt. Et virkelig velbalanceret og elegant udtryk af en Barolo.

Oddero

Piemonte, Italien

Oddero er efterhånden det man kan kalde en gammel kending i Piemonte. Familiens historie strækker sig helt tilbage til 1800-tallet, hvor de flaskede første gang under eget navn.
Huset ligger for foden af La Morra bjerget i den nordvestlige del af Barolo regionen og råder i dag over intet mindre end 35 hektar marker, fordelt i hele Barolo og Barbaresco. Af marker kan bla. nævnes Villero, Brunate, Rocche de Castiglione, Bussia og Vigna Rionda – senest er der kommet 2 hektar til i Monvigliero.

Familien arbejder traditionelt i kælderen, hvilket vil sige en lang og naturlig gæring af mosten, hvorefter vinen lageres på store (op til 3000 liter) gamle østrigske, slovenske eller franske egetræsfade.
Den lange naturlige gæring i vinene giver et forbavsende friskt og saftigt præg til vinene, så for dem der tror at Barolo skal ligges væk i 25 år før det kan drikkes, kan godt tro om igen når det kommer til Oddero.
Spændstig, saftig, dyb, intens Barolo for alle pengene!