Barolo Villero 2017
Oddero

Barolo Villero 2017

Type: Rødvin

Land: Italien

Region: Piemonte

Drue: Nebbiolo

595,00 kr 710,00 krdu sparer 115,00 kr

 

 

100% Nebbiolo fra marken Villero.

25 dages gæring på rustfri stål ved 28-29 grader, hvorefter den malolaktiske gæring indtræffer. Efterfølgende lagres vinen 30 måneder på 40 hL egetræsfade. Efter flaskning lagres vinen yderligere et år inden den sættes i salg.

Marken Villero er I særhed kendt for sit store indhold af både tung ler og kalksten. Dette gør at vinens frugt får lov til at fylde rigtig meget i munden og at syren står kniv skrapt i ganen og spiller ekstremt godt sammen med det ”bløde” tannin udtryk Oddero har fået frem i vinen. Violer og mørke kirsebær er det første der rammer en på frugten, efterfulgt af bløde noter af kakao og lakrids, der giver vinen en nærmest naturlig sødme i afslutningen. En virkelig kompleks vin.

Oddero

Piemonte, Italien

Oddero er efterhånden det man kan kalde en gammel kending i Piemonte. Familiens historie strækker sig helt tilbage til 1800-tallet, hvor de flaskede første gang under eget navn.
Huset ligger for foden af La Morra bjerget i den nordvestlige del af Barolo regionen og råder i dag over intet mindre end 35 hektar marker, fordelt i hele Barolo og Barbaresco. Af marker kan bla. nævnes Villero, Brunate, Rocche de Castiglione, Bussia og Vigna Rionda – senest er der kommet 2 hektar til i Monvigliero.

Familien arbejder traditionelt i kælderen, hvilket vil sige en lang og naturlig gæring af mosten, hvorefter vinen lageres på store (op til 3000 liter) gamle østrigske, slovenske eller franske egetræsfade.
Den lange naturlige gæring i vinene giver et forbavsende friskt og saftigt præg til vinene, så for dem der tror at Barolo skal ligges væk i 25 år før det kan drikkes, kan godt tro om igen når det kommer til Oddero.
Spændstig, saftig, dyb, intens Barolo for alle pengene!